Koyu renkli balların antioksidan içeriği daha yüksek – SAĞLIK
Oldukça sağlıklı bir gıda olan balı tüketirken porsiyon kontrolünün çok önemli olduğunu söyleyen uzmanlar, doğal bir gıda olan bala dışarıdan herhangi bir madde eklenmesinin yasak olduğunu söylüyor. Balın doğal antioksidan özelliğe sahip olduğuna dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, yapılan bir araştırmada koyu renkli balların antioksidan içeriğinin açık renklilere göre daha yüksek olduğunu gösterdiğine dikkat çekti.Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Hülya Yiğit, arıların bitki kaynaklarından topladıkları nektarı metabolize ederek bala dönüştürdüğü biyokimyasal bir süreç olduğunu belirterek, sağlıklı bir gıda olan bal hakkındaki tüm bilinmeyenleri anlattı. balın içine. doğal bir gıda olan bala dışarıdan hiçbir madde eklenemeyeceğini vey...